应用自然条件栽培食用菌最好是什么季节，为什么？利用自然条件，东北地区、江淮地区以及福建地区栽培

1、应用自然条件栽培食用菌最好是什么季节，为什么？

每年 9 月-次年 3 月,温度和湿度比较适宜。 所有食用菌在菌丝生长阶段，都有各自的适应生长的有效温度范围和最适生长温度。在最低生长温度和最适生长温度之间，温度提高，菌丝生长速度加快。在最适生长温度和最高生长温度之间，温度提高，菌丝生长速度变慢。 大多数可以人工栽培的食用菌菌丝生长的最低温度是2℃，最高温度是37℃，菌丝有效生长温度是5℃-33℃。总体上说：食用菌菌丝对低温的承受能力比高温要强，大多数食用菌在0℃，甚至0℃以下的状态下不会被冻死。 我们根据菌丝生长阶段对温度的要求将食用菌分为3种温型：

1、低温。

2、利用自然条件，东北地区、江淮地区以及福建地区栽培

主要是春季和秋季。东北地区属亚温带大陆气候,年平均降水量为 850㎜,地势高寒居多,海拔高度552m,无霜期仅90 ～120d,冬季寒冷,夏季昼夜温差大,雨量充沛,水源纯净,空气清新,气候条件优越,有得天独厚的冷资源.非常适合生产食药用菌.江淮地区温度适宜。