冬瓜金针菇蚬子汤
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 油:1勺
- 盐:2匙
- 葱:10克
- 冬瓜:300克
- 蚬子:300克
- 香菜:5克
- 胡萝卜:30克
- 金针菇:50克
做法/步骤
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准备原材料蚬子吐好沙子洗净冬瓜、胡萝卜去皮金针菇去蒂、葱、蒜、香菜
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蚬子放入锅中倒入适量清水大火煮起来
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蚬子煮至完全张开口即可最主要就是这个蚬子汤一定要保留好它可是主角哦
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冬瓜切成小块胡萝卜也是同样切成小块
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锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香
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放入冬瓜块大火快速翻炒
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放入胡萝卜块一起炒至冬瓜微微变色
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倒入煮好的蚬子汤和蚬子肉肉
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放入撕开的金针菇
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大火煮开放入盐调味均匀
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最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
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鲜美的冬瓜金针菇蚬子汤装入容器中搭配馒头、鸡蛋、小炒虾一起吃就是完美的早餐
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这道美味主要是靠蚬子汤来提鲜味道简直是要鲜掉眉毛的节奏
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蚬子入口鲜嫩冬瓜入口即化的口感棒极了
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普通的食材用心去做就会吃到意想不到的美味佳肴哦
