排骨汤怎么做好吃又营养丰富,营养西兰花排骨汤怎么做好吃又简单，做法

1年前

1、排骨汤怎么做好吃又营养丰富

我认为要想把排骨汤做得好吃又营养丰富，首先到超市买新鲜的排骨2斤，然后把买回来的新鲜排骨用刀剁成排骨块，再把排骨块焯水撇去浮沫，取1汤锅，把焯过水的排骨放入锅中，加水放入调料，用大火烧开改小火煮40分钟，我觉得这样做出的排骨汤好吃又营养丰富。

2、营养西兰花排骨汤怎么做好吃又简单，做法

主料排骨：250胡萝卜：50西兰花：50银杏：50红枣：5粒辅料料酒：少许盐：适量油：适量具体步骤第1步1.准备好银杏第2步2.准备好材料，排骨砍件第3步3.胡萝卜切厚片，西兰花摘好第4步4.汤锅加入少量水、姜片、去核的红枣，烧开后煮3分钟第5步5.先烧开水焯好排骨第6步6.锅里放入油第7步7.加入排骨翻炒，加入少许料酒炒香第8步8.注入水烧开第9步9.将炒锅里的排骨汤倒入汤锅里1同煲15分钟第十步10.加入胡萝卜第十1步11.加入西兰花和银杏煲5分钟，加入盐调味即可。

3、排骨汤怎样做好吃又营养啊

炖排骨1般步骤： 1.把排骨切好，在沸水中焯1下，去掉其中的血水。 2.捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放1点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。 3.这时候可以放1些蔬菜进去，和排骨1起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。炖排骨容易烂的窍门：炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。炖排骨汤更鲜小技巧：炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。 A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久1些。 B、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。其实排骨有很多的制作方法，我们推荐大家1个方法：是东北的乱炖~~您可以试试~~ 用料肋排 500g 老玉米 1根油豆 200g 土豆 1个（约200g）胡萝卜 1根东北大酱 100g 南瓜 200g 长茄子 1根料酒 2汤匙（30ml） 8角 2枚花椒 1/2茶匙（3g）桂皮 1根大葱 1段老姜 3片油 2汤匙（30ml）盐 1茶匙（5g）具体做法： 1. 肋排用流动水冲洗干净，再剁成5cm长的小段，随后放入沸水中氽煮约5分钟，去除血沫后捞出沥干水分待用。 2. 土豆和胡萝卜洗净，削去外皮，切成3cm大小的滚刀块。长茄子洗净，带皮切成3cm大小的菱形块。 3. 老玉米切成1cm厚的圆段。南瓜去籽，带皮切成3cm大小的滚刀块。油豆洗净，掐去两端，掰成两半。 4. 中火烧热锅中的油，待烧至5成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将8角、花椒、老姜片、大葱段和桂皮放入爆香，随后放入东北大酱和盐翻炒出香味。 5. 将肋排小段、胡萝卜块、土豆块、南瓜块、油豆和老玉米放入锅中拌炒均匀，随后加入适量的水（约1200ml），大火烧沸后转小火盖上盖子炖煮约40分钟。 6. 最后将茄子块放入继续炖煮15分钟即可。

4、排骨汤怎么做营养好吃

今天给大家介绍1道营养好吃的冬瓜排骨汤，做法简单，关键是营养高，下面就教大家冬瓜排骨汤怎么做。排骨洗净入沸水焯1下。洗净浮沫，沥干水分备用。锅内放1丁点油，放入葱花炒香。放入排骨炒香。添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。冬瓜去皮切成薄片。将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。调入鸡精即可出锅。

5、宝宝营养排骨汤怎么做好吃，宝宝营养排骨汤

主料小排骨几块小白萝卜45个红萝卜1根鸡蛋豆腐1条小葱几根姜片两片宝宝营养排骨汤的做法步骤 1. 排骨先洗净焯水，水里加姜片料酒去味，水开捞出洗净 2. 重新放水炖，加葱姜煮半个小时左右 3. 准备辅料，白萝卜滚刀切用盐腌1会去萝卜味(煮前洗1下)，或者开水里煮1会也行，玉米红萝卜切块 4. 先放老玉米煮，大概半个小时左右 5. 红萝卜和白萝卜放进去1起煮，排骨都是瘦肉没油水可以倒点食用油 6. 汤煮白了，萝卜烂就可以放盐 7. 出锅前加鸡蛋豆腐煮1分钟。

6、营养西兰花排骨汤怎么做好吃又简单，做法