芥蓝蟹味菇

配料清单

  • 水:1碗
  • 姜末:适量
  • 白糖:1茶匙
  • 蒜末:1汤匙
  • 蚝油:2汤匙
  • 香油:1茶匙
  • 鸡精:少许
  • 水淀粉:适量
  • 胡萝卜:1个
  • 芥蓝菜:250克
  • 蟹味菇:200克

做法/步骤

1/6

准备好所有食材,芥蓝去掉老叶老根洗净,蟹味菇去掉根部洗净,胡萝卜去皮切片 芥蓝蟹味菇 第1步

2/6

烧锅开水,加适量盐和食用油,把芥蓝焯烫熟后捞出控干水份 芥蓝蟹味菇 第2步

3/6

烫熟的芥蓝菜摆盘备用。蟹味菇也稍稍烫一下捞出 芥蓝蟹味菇 第3步

4/6

炒锅爆香姜蒜 芥蓝蟹味菇 第4步

5/6

加入蚝油,水,白糖,煮开。加胡萝卜片,蟹味菇。再次煮开,水淀粉勾芡,再根据口味调入适量鸡精。出锅前淋入1茶匙香油。 芥蓝蟹味菇 第5步

6/6

全部淋到摆盘的芥蓝上面 芥蓝蟹味菇 第6步

相似内容
更多>