香菇虾仁汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 葱:适量
• 姜片:适量
• 虾仁:若干
• 鸡蛋:2个
• 水淀粉:少量
• 胡萝卜:2根
• 香菇丁:若干

做法/步骤

1/10

准备食材：虾、干香菇、胡萝卜、葱、姜

2/10

虾仁切丁、泡好的香菇切丁、胡萝卜切丝、葱白切段、葱叶切末、姜切片 装盘备用

3/10

鸡蛋打撒搅均匀 备用

4/10

起锅烧油，放入葱段爆香

5/10

葱段爆出香味，放入胡萝卜丝和香菇丁炒出香味

6/10

炒香后往锅里加水，转大火烧开

7/10

大火烧开后放入姜片，倒入虾仁，加入少许盐

8/10

倒入兑好的水淀粉

9/10

加入水淀粉烧开后，加入鸡蛋、撒上葱花。一碗老少皆宜的香菇虾仁汤就做好了

10/10

老人小孩都非常适合哦