猴头菇佛手砂仁汤
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 佛手:适量
- 山药:适量
- 排骨:500克
- 枸杞:适量
- 薏米:适量
- 陈皮:适量
- 猴头菇:适量
- 白扁豆:适量
做法/步骤
1/5
猴头菇侵泡两小时后把根蒂和发黑的部位去掉,然后反复清洗干净,否则汤会发苦。
2/5
将薏米、山药、扁豆、侵泡一小时,砂仁、枸杞、陈皮洗净备用。
3/5
准备新鲜排骨,冷水下锅煮沸2分钟左右捞出洗净备用。
4/5
将所有汤料姜片和排骨全部放入汤锅里盖上锅盖,大火烧开转小火煲制2小时左右。
5/5
关火前五分钟加入适量盐调味即可,养胃汤水、四季常喝。