蘑菇肉片汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 小葱:适量
• 料酒:少许
• 淀粉:1勺
• 猪油:适量
• 生姜:2片
• 蒜末:1-2小半
• 蘑菇:500克
• 酱油:1勺
• 猪里脊:300克

做法/步骤

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把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味，等10分钟。

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蘑菇处理好。

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锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味，我这里用的肥肉，放猪油肥肉都可以。

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加水，等水烧开先把蘑菇倒下去烧开

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再把肉片倒进去，轻轻划散，烧开后5分钟就熟了。加点盐就行了，可以放味精也可不放随自己喜好，我觉得很鲜美可以不用放味精了。

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倒出来放点葱花就可以了。