蘑菇肉片

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 葱:两根
• 瘦肉:250g
• 老姜:适量
• 老抽:半勺
• 芡粉:少量
• 蘑菇:500g
• 豆瓣:半勺

做法/步骤

1/1

1、瘦肉切片，加入芡粉，老抽拌匀

2、蘑菇切片备用

3、色拉油下锅烧热，下老姜丝、豆瓣，肉片，翻炒几下沥油捞起肉片，剩下的油炒蘑菇，待蘑菇炒熟后加入盐，最后倒入炒过的肉片，加葱段即可出锅