鸭子炖什么菜好吃？具体方法？鸭子炖什么怎么炖好吃

1、鸭子炖什么菜好吃？具体方法？

啤酒鸭 配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料：啤酒、酱油、蚝油、十3香、料酒 把鸭子用水煮1下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒1下。 鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（1只鸭子放1瓶），加萝卜，用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 （现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。可以先吃萝卜和配菜。 换1个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅 ====================================== 4川鸭子 将生鸭子洗净，剁成块，飞水（水烧开后放入剁好的鸭块。

2、鸭子炖什么怎么炖好吃

竹荪老鸭汤 原料：竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。 竹荪老鸭汤的做法

1、鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。

2、竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。

3、锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之后中火烧开转小火炖20分钟。

4、开盖撇去汤面上浮沫，放入竹荪继续炖10分钟，最后关火放盐调味即可。 竹荪：竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜竹荪,同时也是食疗佳品，其营养及其丰富。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体，补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。 枸杞：枸杞子是常用的营养滋补佳品，自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，。

3、竹荪鸭汤什么时候放竹荪?

竹荪是1种营养价值极高的菇类蔬菜，在很多饭店的美食中都能看到。竹荪中富含多种维生素和钙质都对身体有很大的好处。经常吃竹荪可以预防1些疾病的产生，竹荪中的1种物质还可以起到保护肠胃的作用。竹荪最常见的做法就是竹荪老鸭汤。下面，就竹荪老鸭汤的做法来给大家做个介绍。 竹荪又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“4珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。 将干竹蒜用温水泡10分钟，洗净，切成1寸左右

1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段；

2、将鸭。

4、竹荪煲水鸭汤的做法

竹荪鸭架汤 清热去火 健脑 保肝 抵抗力 防癌 喜欢在冬天炖各式暖身汤，暖身，又能减少1些燥气。今天做了竹荪鸭架汤，吃烤鸭搭配的鸭架，用来熬汤，味道特鲜美，比起新鲜鸭子，少了1些腥气儿。搭配菌中皇后---竹荪，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美。” 用料 主料 鸭架1副 竹荪30克 辅料 火腿丝 适量 荷包蛋 1个 盐 适量 鸡精 适量 竹荪鸭架汤的做法 1. 烤鸭搭配的鸭架1副，加半锅水。炖锅炖半小时左右。（如喜欢新鲜鸭子，可以换成整鸭） 请点击输入图片描述 2. 竹荪剪掉头部。封闭的那1头。去除。

5、请问：竹荪可以与鸭子同炖吗？

竹荪可以与鸭子同炖吗？竹荪可以与鸭子同炖的，鸭子富含蛋白质，竹荪富含各种人体需要的营养元素，1起炖食可以补充丰富的营养物质，对提高免疫力是非常好的食材。

6、墨鱼,白果,鸭子,竹荪可以1起炖汤喝吗？

墨鱼,白果,鸭子,竹荪可以1起炖汤喝。 墨鱼鸭块汤养分美味的绝妙好汤，对养生无莫大的好处，特别现正在越来越多的人注沉养生，正在酒店或小饭馆吃上1份瓦罐汤，既暧胃又暧身，煨汤食材品类丰富多变，更可搭配数类外药，那样，食物养分和外药的精髓经过长时间煨制，大多数未释放到汤汁外，果此，煨汤具无养颜、美容、减肥、缓解压力等功效。 做鸭的诀窍： 鸭子先用水煮1遍，去掉血水和浮漂，然后放在水里和墨鱼1起煮，任何作料不要放，用电饭煲的话1-2个小时就可以了，如果嫌不够烂的话，可以继续煮。煮好后加盐和味精就OK了。喜欢吃桂圆的话可以加点桂圆1起煮。鸭子和墨鱼放1起味道会很鲜美,如怕腥味可加少许姜片1起炖,就没有腥味,而且鸭肉也比较容易炖烂,也可。