猴头菇炖汤怎么做

猴头为真菌植物门真菌猴头菌的子实体,是名贵的食用菌。人们早就把猴头菌、熊掌、海参、燕窝并列为“四大名菜”。性平、味甘,具有助消化、利五脏的功效。用于治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等病症。我们在日常适当的会吃一些猴头菇,下面我们一起来了解猴头菇炖汤一种常用做法。

用料:

猴头菇2朵

红枣5颗

姜5片

鸡半只

盐适量

巴西菇5朵

猴头菇炖汤怎么做,第1图

猴头菇炖鸡汤,煲锅暖汤的做法

鸡肉洗净剁块,我喜欢把鸡架子,鸡脖子,鸡爪这些比较没肉的炖汤。鸡胸肉留起来它用。猴头菇炖鸡汤,煲锅暖汤的做法步骤1

准备炖汤配料。这几种,炖鸡汤,超级香!红枣,姜片,巴西菇,猴头菇。注意猴头菇我喜欢掰开,炖汤的时候香味才会出来。但是不要分成太小块哦,等出汤的时候,大块的猴头菇吸收汤汁,更香。猴头菇炖鸡汤,煲锅暖汤的做法步骤2

隔水炖,炖个

1、5小时,就非常香啦

猴头菇炖汤怎么做,第2图

用法用量

消化不良:猴头菌2两,水浸软,切成薄片,水煎服,日服2次,黄酒为引。

神经衰弱、身体虚弱:猴头菌(干品)5两,切片与鸡共煮食用,日服1次(或用鸡汤煮食)。

注意事项

(1)据文献,本品子实体内含抗癌物质。

(2)生于栎、胡桃等阔叶树种的立木及腐木上。

(3)还有一种小刺猴头菌,刺密而短,效用同猴头菌。

猴头菇炖汤怎么做,第3图

本文对猴头菇炖汤的方法就说到这里,猴头菇还具有降低胆固醇等功效,是心血疾病患者的理想食物哦。

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