小鸡炖蘑菇
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 油:适量
- 八角:3个
- 冰糖:5块
- 土豆:1个
- 料酒:20g
- 桂皮:1块
- 粉条:一小把
- 草果:香果
- 陈皮:少许
- 香菇:8个
- 葱姜蒜:适量
- 干红辣椒:6个
- 溜达鸡剁块:800g
- 太太乐三鲜鸡精:少许
- 太太乐宴会酱油:30g
做法/步骤
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准备好食材鸡肉切块,香菇切成两半,土豆切块,葱切段,姜切片,蒜切块.
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锅中烧开水,放入鸡块焯水.
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捞出放入清水中,清洗一下,控干水份备用.
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锅中放入适量的油烧热,放入葱姜蒜爆香
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放入鸡块翻炒至表面金黄.
6/14
放入所有香料 冰糖 干辣椒等.翻炒片刻.
7/14
倒入水没过鸡肉,放入酱油,料酒.
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大火煮开转小火煮40分钟.
9/14
四十分钟后放入粉条和香菇继续煮5分钟.
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放入土豆块继续煮15分钟.
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最后放入适量的盐,鸡精调味即可.
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完成图
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完成
14/14
完成