职工餐厅菜谱。需要一周的菜单？职工餐厅菜谱。需要一周的菜单
1、职工餐厅菜谱。需要1周的菜单？
周1：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝周2：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。周3：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋，午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐：馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。周4：早饭：牛奶，鸡蛋，粥，午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干，周5：早餐：花卷，米粥，鸡蛋中餐：馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤，肉末炒豆角晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤，周6：早饭：油条，鸡蛋，豆浆午餐：馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干周日：早餐：油饼，鸡蛋，豆腐脑中餐：米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐：馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带。
2、职工餐厅菜谱。需要1周的菜单
分荤菜类、素菜类和汤类为你介绍1下职工餐厅菜谱：1： 荤菜类：木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块烧杂烩 红烧鸡 毛血旺2： 素菜类油渣青菜 炒苋菜 雪菜肉丝 开洋冬瓜蒜香4季豆 炒茄丝 绿豆芽 青椒土豆丝糖醋包菜 西红柿炒鸡蛋 莴笋肉片 炒豇豆雪菜干子 花菜肉片 青椒炒鸡蛋 芹菜肉丝麻辣豆腐 丝瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜炒3丁 青椒肉丝 蒜香空心菜 肉末酸豇豆红烧素鸡 青椒土豆片 凉拌海带丝 醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋 3鲜豆腐 水煮干丝 大蒜炒肉丝炒菠菜 炒茼蒿 凉拌花生米 青菜豆腐果麻辣大白菜 黄瓜炒肉片 蚂蚁上树 青椒臭豆腐3： 汤类：排骨冬瓜汤 蘑菇瘦肉汤 西红柿蛋汤鸡蛋汤 鱼丸子汤 排骨海带汤某企业员工餐厅全月菜谱：。
3、职工餐厅菜谱。需要1周的菜单
职工餐厅菜谱如下： 周1：红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤；周2：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；周3：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、3鲜汤；周4：椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；周5：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；周6：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；周日：盐水鸭、回锅肉、3线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。扩展资料红烧狮子头的做法：
1、葱、姜洗净切末 ，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝；
2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“3分肥，7分瘦的原则；
3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄；
4、炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。
4、职工餐厅菜谱。需要1周的菜单
职工餐厅菜谱如下： 周1：红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤；周2：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；周3：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、3鲜汤；周4：椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；周5：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；周6：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；周日：盐水鸭、回锅肉、3线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。扩展资料红烧狮子头的做法：
1、葱、姜洗净切末 ，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝；
2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“3分肥，7分瘦的原则；
3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄；
4、炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。
5、职工食堂1周菜谱
食堂1周菜谱的配餐标准食堂2大荤、2小荤、1素菜、1水果，米饭、汤为自助。
1、星期1员工餐菜谱，早餐：8宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期2员工餐菜谱，早餐：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；中餐：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期3员工餐菜谱，早餐：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期4员工餐菜谱，早餐：水饺(青菜、肉丝)；中餐：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；晚餐：5香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期5员工餐菜谱，早餐：红豆粥、麻球、油条、酱菜；中餐：5香猪手、甲鱼拔青椒、3色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；晚餐：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。
6、1周员工餐菜谱怎么安排？
职工餐厅菜谱如下：周1：红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤；周2：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；周3：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、3鲜汤；周4：椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；周5：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；周6：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；周日：盐水鸭、回锅肉、3线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。扩展资料红烧狮子头的做法：
1、葱、姜洗净切末 ，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝；
2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“3分肥，7分瘦的原则；
3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄；
4、炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。
