冬天用什么炖老鸭汤好,老鸭汤煮粉干怎么做好吃
1、冬天用什么炖老鸭汤好
炖老鸭汤的时候，很多人不知道放什么材料好，今天推荐大家玉米沙参老鸭汤，在老鸭汤里面加入玉米和沙参，制作方法简单，而且还有着非常高的营养价值。玉米本身很适合煮汤，香糯可口，非常好吃，喜欢的小伙伴1起来做吧！  炖老鸭汤放什么材料好 食材： 老鸭块500克、玉米1根、沙参10克、黄芪5克、小葱5根、姜2克、枸杞5粒、盐2克、料酒2克 炖老鸭汤的做法：
1、鸭肉洗净，姜切片，小葱切葱花； 
2、沙参、黄芪、枸杞洗净； 
3、玉米洗净，然后切分为3段； 
4、锅中加入清水，放入鸭肉，再放料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，捞出； 
5、准备1个砂锅，放入鸭肉、生姜、沙参、黄芪和清水，煮沸后中小火炖90分钟，加入盐、玉米、枸杞再炖煮30分钟； 
6、最后盛出，撒入葱花即可。  小贴士： 玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
2、老鸭汤煮粉干怎么做好吃
前言孩子不喜欢吃鸭肉，但鸭肉煮汤营养败火。冬天，用老鸭和白萝卜煮好的汤头，放入刚刚做好的粉干，配上海带，煮上1碗私房老鸭粉丝，暖暖的。孩子非常喜欢。材料主料：粉干200g、豆腐皮100g、海带30g、胡萝卜20g； 辅料：盐适量、大蒜适量、老鸭汤适量老鸭汤煮粉干1豆腐皮、海带和胡萝卜切丝儿备用2用高压锅事先炖好1锅老鸭汤（里面放1些白萝卜），将汤装出3汤头煮开后放入海带煮4海带煮熟后放入豆腐丝儿继续煮5放入粉干6煮至汤再次沸腾，调味，撒上葱末儿7带汤1起装碗即可。小贴士如果喜欢，可以放1些青菜进去。老鸭汤原汤放入味道更足哦。
3、冬季老鸭汤里放什么好吃
炖老鸭汤的时候，很多人不知道放什么材料好，今天推荐大家玉米沙参老鸭汤，在老鸭汤里面加入玉米和沙参，制作方法简单，而且还有着非常高的营养价值。玉米本身很适合煮汤，香糯可口，非常好吃，喜欢的小伙伴1起来做吧！  炖老鸭汤放什么材料好 食材： 老鸭块500克、玉米1根、沙参10克、黄芪5克、小葱5根、姜2克、枸杞5粒、盐2克、料酒2克 炖老鸭汤的做法：
1、鸭肉洗净，姜切片，小葱切葱花； 
2、沙参、黄芪、枸杞洗净； 
3、玉米洗净，然后切分为3段； 
4、锅中加入清水，放入鸭肉，再放料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，捞出； 
5、准备1个砂锅，放入鸭肉、生姜、沙参、黄芪和清水，煮沸后中小火炖90分钟，加入盐、玉米、枸杞再炖煮30分钟； 
6、最后盛出，撒入葱花即可。  小贴士： 玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
4、冬天炖老鸭汤放什么好
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5、冬天怎么炖老鸭汤好吃
很多家庭喜欢经常煲老鸭汤来喝，但并不是人人煲的老鸭汤都好喝。家庭自己煲老鸭汤怎么做才能好喝又滋补呢？今天就分享在实践中总结的1些小经验，希望能帮助朋友们做出好喝的老鸭汤。1.鸭肉洗净剁成小块后，可以再用淘米水浸泡10分钟左右的时间，因为淘米水具有弱酸性，可以泡去鸭肉的腥味，让鸭肉吃起来更香。2.鸭肉开始煲汤之前，先入锅煸出肉中的脂肪，并加入姜块和料酒，都是给鸭肉去腥增香的好办法，能让煲出的老鸭汤更好喝。3.鸭肉加入适量开水，开始煲汤的时候，前段时间（约20分钟）最好不要盖锅盖，这样能让鸭肉中的腥味物质挥发出来。记住，煲汤用的水最好是加开水，至少是热水，因为冷水会让鸭肉收缩，营养不容易释放到汤里，而且影响鸭肉的口感。4.含有盐份的配料不要放的太早，最好等鸭肉开盖煮30分钟左右时再放，因为放早了就等于提前放盐，会让鸭肉收缩，影响口感。5.要让煲出的老鸭汤味道香浓而不腻，在煲制的过程中必须注意撇除浮沫和脂肪。此外，还可以加入黑木耳、笋干等能吸收油脂的食材作配料。6.煲老鸭汤时还可以加点香菇、红枣等1起煲煮，不仅能让老鸭汤的营养更丰富，更滋补，味道也会更加丰富。
6、酸萝卜老鸭汤火锅的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 猪脚 毛哥老鸭汤 生姜 盐 猪脚酸萝卜老鸭汤的做法 猪脚提前处理好，水锅烧开，猪脚焯水去除血水。锅中加入适量的清水，倒入毛哥老鸭汤调料和生姜煮5分钟，再将猪脚放入锅中大火转小火炖1个小时。出锅之前尝1下味道，可以适量加1点盐。冬天喝热汤再合适不过了！上传你做的猪脚酸萝卜老鸭汤。
