蒜香金针菇（烤箱版）

配料清单

• 生抽:20克
• 红椒:2个
• 蒜米:40克
• 蚝油:20克
• 青椒:1个
• 玉米油:30克
• 金针菇:400克

做法/步骤

1/23

准备好需要用到的材料

2/23

金针菇切掉根部

3/23

金针菇洗干净撕碎

4/23

金针菇挤掉水份

5/23

用纸巾把水份再吸干一点

6/23

用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点

7/23

把金针菇平铺放在烤盘里

8/23

放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料

9/23

蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮

10/23

蒜米切成小颗粒

11/23

青椒，红椒分别切碎

12/23

把蒜米，青椒，红椒混合均匀

13/23

生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀

14/23

把调味汁倒入辣椒里

15/23

混合均匀后腌制一会

16/23

金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水

17/23

把金针菇重新放在烤盘的中间位置

18/23

把腌制好的调味料撒在金针菇上面

19/23

像折口袋那样把金针菇包起来

20/23

烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟

21/23

烤熟后取出打开锡纸散热

22/23

装盘开吃了

23/23

喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒