白萝卜烧鸭怎么做好吃，白萝卜烧鸭的家常做

1、白萝卜烧鸭怎么做好吃，白萝卜烧鸭的家常做

用料 油盐 适量 鸭子 1只 冰糖 适量 桂皮 少量 香叶 少量 白酒 少量 白萝卜 少量 姜片 少量 小葱 少量 8角 少量 花椒 少量 干辣椒 少量 白萝卜烧鸭的做法 准备好原材料；白萝卜烧鸭的做法 步骤1 鸭子冷水下锅，焯煮1下后捞出备用；白萝卜烧鸭的做法 步骤2 锅中放少许油，下入冰糖煸炒；白萝卜烧鸭的做法 步骤3 将冰糖炒到完全融化，且变为棕色小泡；白萝卜烧鸭的做法 步骤4 下入焯过水的鸭子煸炒，小火慢慢翻炒，直至将鸭肉中部分油脂煸炒出来；白萝卜烧鸭的做法 步骤5 加入少许白酒和姜片继续翻炒；白萝卜烧鸭的做法 步骤6 翻炒几下后倒入没过原料的开水；白萝卜烧鸭的做法 步骤7 下入准备好的白萝卜块。