糖醋排骨的糖醋汁怎么做？

1、糖醋排骨的糖醋汁怎么做？

我有1个万能的比例搭配，每1次做，大家都很喜欢吃。 我自己也是爱到不行。糖醋排骨猪小排500克、料酒 1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）、酱油 2汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）、米醋 3汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）、白糖 4汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）、姜片做法 01小排焯水，撇去浮沫。锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片放入排骨，1直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦02此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放1汤勺料酒，接着两汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀.03 再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟，收汁，味道绝对超级赞。