糖醋排骨的最简单做法,糖醋排骨的做法家常做法步骤
1、糖醋排骨的最简单做法
糖醋排骨的最简单做法如下：
1、把排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去掉血水，沥水备用。
2、平底锅淋一点点植物油，把排骨平铺，中小火煎一下。
3、煎排骨时，准备好姜片、葱段、蒜末、胡萝卜片。
4、把排骨翻面再煎一会儿，然后把锅子拿到一旁，换上砂锅。
5、在砂锅内，淋一点点花生油，加入花椒、姜片、葱段、蒜末，轻轻炒香。
6、接着把排骨捡到砂锅内。
7、依次加入味达美臻品料酒、六月鲜特级酱油，减半的拌匀。
8、然后倒入2碗纯净水，能把排骨全部没过。
9、在排骨上面放上葱段、胡萝卜片，大火煮至汤水。
2、糖醋排骨的做法家常做法步骤
糖醋排骨的做法家常做法如下： 主料：猪精排3根。 辅料：八角2颗、大葱1根、花椒2颗、老姜1块、冰糖1小把、料酒少许、米醋适量、盐少许、老抽少许。 步骤：
1、猪精排砍去头尾，从骨缝处切开，然后砍成三厘米长的段，这样大小吃着正好。
2、准备料头。老姜切片，大葱切段。
3、锅洗净，加入凉水，放入排骨，注意需要凉水加入排骨，这样才能将排骨的血水清洗干净。
4、锅中再加入料酒祛除排骨腥味，水开后撇去浮沫，焯水两分钟左右，然后将排骨捞出。
5、用温水将排骨冲洗干净，沥干水分备用。
6、锅再次洗净烧干，加食用油，放。
3、糖醋排骨的做法
成分: 排骨600克、六月鲜特制酱油2勺、花生油少许、味达美正品料酒2勺、六月鲜红烧酱油1勺、味达美香米醋2勺、冰糖30克、葱1根、姜4片、蒜3瓣、胡萝卜少许、盐适量。 练习: 1.先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用。(冷水浸泡2小时更好) 2.锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中低火煎。 3.炒排骨的时候，准备好姜片，葱段，蒜粉，胡萝卜片。 4.把排骨翻过来炒一会儿，然后把锅放到一边，换成砂锅。 5.在砂锅中倒入少许花生油，加入花椒、姜片、葱段、蒜粉，轻炒。 6.然后拿起砂锅里的排骨。 7.依次加入味达美正品料酒和六月鲜专用酱油，对半拌匀。 8.然后倒入2碗纯净水，可以让排骨全部通过。 9.将洋葱和胡萝卜片放在。
4、糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法：
1、排骨在清水中浸泡半小时洗去血水
2、排骨剁小段放入沸水中焯一下后捞出洗去浮沫沥干
3、葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块
4、锅中加适量油烧热，倒入排骨煎炒至略微金黄肉收紧，放入葱姜炒香；
5、加入料酒、酱油、冰糖、醋一起炒一会儿
6、接着倒入开水，刚没过排骨就可以，放入陈皮，烧开后转中小火，盖上锅盖烧40分钟左右
7、最后加点盐调味，转大火收汁即可。 糖醋排骨的烹饪技巧
1、选用精排会比肉排做出来的味道更好，香而不腻。
2、冷水浸泡排骨是为了泡出排骨中的血水和骨渣，这一步骤不能省略。
5、糖醋排骨的最简单步骤
糖醋排骨做方法与步骤如下： 主料：肋排500克。 辅料：盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量、凉水1碗、大葱半根、姜1块、八角1颗。
1、排骨清洗干净。
2、入凉水锅中煮开，然后夹出备用。
3、半棵葱切段、姜切片、八角一颗。
4、与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟。
5、排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费。
6、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，做好糖醋汁。
7、将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠就可以了。
6、糖醋排骨的做法正宗的做法
糖醋排骨的简单家常做法如下： 原料：猪小排700g、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量。
1、把排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。
2、准备好配料：葱段、生姜片和蒜片。
3、把排骨冷水下锅，大火烧开，打去浮沫。
4、再加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，小火煮20分钟。
5、把排骨捞出来，沥净水分备用。
6、锅中放油，放入两大汤匙的白糖，用铲子轻轻地搅动，开中小火使白糖慢慢溶化。
7、观察其色渐渐变深，立即转为最小火，看见液面上呈现许多细泡时，这时候的糖色正是火候。
8、立即倒入排骨，加入葱。
