茶树菇炖鸡最正宗的做法,茶树菇炖排骨还是炖鸡好吃？

1、茶树菇炖鸡最正宗的做法

前言茶树菇营养丰富，所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占 茶树菇

2、49%，对人体的食疗功能：抗衰老、降低胆固醇、防癌。朋友们，可以适当多吃点茶树菇哦。材料主料：土鸡蛋1000g、茶树菇50g； 辅料：茶油适量、盐适量、生姜适量、味极鲜适量茶树菇炖鸡1土鸡洗净斩块2茶树菇用水泡10分钟3把头去掉不要4茶树菇切段5鸡块放适量茶油和姜末抓均匀6然后再放盐和味极鲜腌制15分钟7放入茶树菇拌均匀8蒸锅放适量水9放入锅内盖盖大火蒸30-40分钟10焖五分钟开盖即可小贴士鸡块先用油抓均匀可以锁住肉质的鲜嫩。

2、茶树菇炖排骨还是炖鸡好吃？

都挺好，煲汤的时候要选择鲜肉。坚持活鲜比例多于茶菇的原则,一份汤用茶菇30～50克即可。先把活鲜切成片,连同茶菇及发泡茶菇的水,一并放入锅中煮或清蒸。清蒸时盐、生姜、葱结同茶菇、活鲜肉类一并清蒸。然后放盐和生姜,将汤煮到起锅时再放味精和葱花,然后出锅上桌。