为什么茶树菇烧汤后就有股难闻的味道,今天晚上买了半只鸡煲茶树菇汤，就直接，把茶树菇，

1、为什么茶树菇烧汤后就有股难闻的味道

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2、今天晚上买了半只鸡煲茶树菇汤，就直接，把茶树菇，

是你的方法不对，你先把鸡洗干净，然后买一些姜蒜放在里面，如果喜欢可以放一点花椒，然后就放在水里煮，煮开了以后光小火在煮，你就把洗好的茶树菇放到里面等鸡煮好就可以了。起锅时先尝尝汤的盐味，如果淡了就加点盐，咸了加点开水在煮几分钟。就OK了 希望采纳。

3、菌菇汤炖出来为什么有一股药味

这是因为菌菇没有完全泡发，干蘑菇没泡发就会发苦，所以会有一种中药味，干蘑菇先用温水泡软再炖，这样就不会发苦。 拓展知识：蘑菇含有丰富的蛋白质，有"素中之肉"、"最像肉的蔬菜"的美称，其营养成分与肉类很接近，营养价值超过了绝大部分的蔬菜和水果。. 蘑菇中脂肪的含量较低，蛋白质（尤其是优质蛋白质）的含量却很高，其所含的氨基酸成分与肉、奶、蛋所含的氨基酸成分十分相似。. 所以，不少人不吃肉但却爱吃蘑菇。. 广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪说，蘑菇不但有极高的营养价值，而且可防治多种疾病，日常生活中经常地多食用蘑菇，对健康极有益。. 在市面上，常见的可食用的蘑菇有平菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇等。.。