哪个菌种最适合北方传统美食?

A. Lactobacillus acidophilus B. Lactobacillus plantarum C. Lactobacillus rhamnosus D. Lactobacillus amyloliquefaciens

答案：A. Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus 是北方传统美食中非常流行的菌种。它是一种发酵细菌，可以使牛奶、面包和其他食品变得美味。 L. acidophilus 是一种耐寒的菌种，可以在寒冷的北方天气下保持活性。