银耳汤可以做咸的吗？银耳排骨汤的做法和功效

银耳排骨汤

用料：胡萝卜，银耳，骨头，盐适量，料酒适量

做法：

1、排骨放入沸水中焯去血污；

2、银耳泡发，撕碎备用；

3、把排骨银耳生姜放入锅中加入凉水，大火煮开；

4、加入适量料酒，转文火煲一个小时；

5、放入胡萝卜再煮半小时，放盐出锅即可。

红枣银耳排骨汤

主料：排骨500克，红枣干10个，银耳1个，葱2根

辅料：盐5克，香醋10毫升

做法：

1、备齐所有食材：排骨、红枣、银耳、葱

2、将红枣提前用凉水洗去灰尘杂质，银耳过凉水洗去灰尘，葱洗净切长段；

3、排骨清洗干净控水备用；

4、将排骨放入高压锅中，加入一勺食盐拌匀，加入适量香醋拌匀；

5、将红枣、银耳、葱放入高压锅中，再均匀撒入少量食盐；

6、加入适量清水，水的量要淹没食材；

7、高压锅盖上锅盖，将按钮旋转到炖排骨处，加压十五分钟即可。

银耳排骨汤的功效作用

银耳对我们的肝脏有一定的好处，能够起到保护肝脏的效果，从而起到解毒的效果，对我们的身体健康是有一定的好处的。

经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果，因为银耳中含有丰富的营养物质，在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。

在银耳中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够有效的促进我们肠道的蠕动，从而把体内的毒素排出，起到减肥的功效。

很多人喜欢用银耳进行熬汤喝，因为他们知道银耳是可以达到清热健胃的功效的，它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳是一种非常滋补的食材，一般人都可以食用，很多时候人们会把银耳和其他食材放在一起制作成美食，银耳排骨汤就是一种非常美味的菜肴。如果你吃腻了银耳甜汤的做法，那么可以试试这种和肉类烹饪的做法哦！