银耳汤可以做成咸的吗

一、银耳的功效

1、养颜护肤

能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。

2、养阴补虚

银耳还有养阴补虚的功效，同时还可以帮助我们养肾润肺一起来了解吧。

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、润肺护肝

现代名医介绍，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

4、对化疗者的帮助

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5、护发

脱发是一种十分恼人的问题，但你知道吗?银耳可以帮助我们预防脱发哦。

含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

6、补充能量

含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

7、健脑

含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

二、银耳汤可以做成咸的吗？

可以

主料：银耳花椒里脊肉丝

辅料：香菜

调料：盐少许

咸口味的银耳汤的做法

1、银耳用清水泡发后，将蒂去除并剪成小朵，冲洗干净;

2、锅中加入清水，放入里脊肉丝，大火煮开后，撇去浮沫;

3、放入银耳继续煮开，再次撇去浮沫;

4、加入几粒花椒，转小火煮约25分钟，加少许盐，待汤汁变白浓稠后关火，放入香菜段即可。

对于不喜欢吃甜食的朋友来说，咸的银耳汤可是个不错的选择哦。口感清淡,特别适合吃饭的时候喝。熬出的汤汁好喝。