香菇肉酱菠菜面

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大酱:1勺
• 料酒:1勺
• 油盐:适量
• 生抽:1勺
• 肉末:1小碗
• 豆芽:1小盘
• 香菇:5朵
• 黄瓜:1小根
• 姜蒜末:1小碟
• 甜面酱:1勺
• 自制菠菜面:200克

做法/步骤

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准备好原材料；

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好九阳M6-L20的智能面机自制的菠菜面；

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热锅凉油，放入肉末进去翻炒；

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肉末微微煸炒出油脂后加入姜蒜末进去翻炒；

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翻炒几下后准备好的酱料进去翻炒；

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翻炒均匀后加入香菇丁进去翻炒；

7/16

加入适量的生抽翻炒上色；

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加入泡香菇的水；

9/16

加盖炖煮3-5分钟；

10/16

加入少许盐调味即可；

11/16

烧锅开水， 加入点盐；

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将豆芽菜放入里面焯熟后捞出；

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下入自制的菠菜面条；

14/16

煮好的菠菜面条放入碗中， 上面码上准备好的配菜；

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最后浇淋上香菇肉酱， 吃时拌均匀即可。

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可以开吃了。