竹荪的做法？羊肉炖竹笋的做法大全家常
1、竹荪的做法？
第1步竹荪的做法有很多种，比如竹荪排骨汤，竹荪鸡汤，姬松茸竹荪菌菇鸡汤，冬笋竹荪汤，猴头菇虫草花竹荪排骨汤，竹荪鸡肉煲，竹荪花胶干贝汤等等，下面为大家介绍1种竹荪的做法：首先将泡发的竹荪焯水后泡在冷水中。 第2步将丝瓜和胡萝卜切长条后和金针菇1起焯水。 第3步将叉烧切条。 第4步切掉竹荪的伞。 第5步将金针菇，丝瓜条，胡萝卜条，叉烧条1起用竹荪包裹。 第6步将裹好的竹荪整齐码在盘中，上笼蒸5分钟左右。 第7步锅里放入耗油，盐，糖，豆粉与清水混合，熬煮酱汁。 第8步将熬好的酱汁浇在竹荪上即可。以上内容通。
2、羊肉炖竹笋的做法大全家常
羊排炖冬笋的做法 1. 羊排是熟的，炖了羊排汤，汤可以喝也可以用来当高汤用！ 2. 冬笋去笋叶，切片，焯水，能去笋的苦涩味！ 3. 洋葱、胡萝卜切滚刀块！蒜去死，姜切片！ 4. 热锅凉油小火放入花椒粒，等花椒粒开始发褐色即捞出，留油！ 5. 捞出花椒粒1次放入蒜、姜、大料、部分紫洋葱，翻炒出味后倒入胡萝卜块翻炒约10秒！ 6. 翻炒完胡萝卜后倒入羊排接着翻炒约1分钟后倒入笋片接着翻炒！ 7. 加入适量的耗油、生抽、料酒，翻炒均匀！ 8. 倒入羊排汤与食材平齐即可（没有高汤也可以用开水代替），大火烧开，。
3、竹荪羊肉可以烧汤吗？需要注意哪些呢？
竹荪是很名贵的食用菌，有降脂减压，补益通便的作用，羊肉是热补之物，补益作用极佳，都是比较滋补的食材，那竹荪能和羊肉1起吃吗？ 竹荪和羊肉可以1起吃，两者并无什么营养冲突，而且羊肉温热而助阳，是性温食物，在吃羊肉之时，搭配性寒凉的竹荪，还能营养互补，稍稍削弱其温热助阳之效。
1、竹荪有碎末是正常现象，没有碎末反而要怀疑是不是工业胶水黏过的，偶尔购买的竹荪会有1股怪味，这是由于你所购买的竹荪质量偏差，所以闻起来会有杂味或臭味，1般正宗的竹荪香味是浓郁纯正的，且朵大，肉厚，外观好，味道鲜美。
2、竹荪多为干制品，。
4、羊肉可以放竹荪菌吗？
可以的，可以做成竹荪羊汤面食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：羊肉 50克、竹荪 4根、茼蒿 30克、面 40克、盐 少许。
1、竹荪提前20分钟用温水泡发。
2、将羊肉切成小块。
3、焯水捞出。
4、把茼蒿焯水捞出。
5、把茼蒿切碎。
6、竹荪泡发好后，切成小块。
7、水烧开后，放入焯好的羊肉，大火煮沸，然后小火慢炖30分钟。
8、然后倒入竹荪，继续炖20分钟。
9、再将面倒入锅中，继续小火慢煮10分钟。 1
0、最后倒入切碎的茼蒿。 1
2、加盐拌匀盛出，完成了。
5、羊肉冬笋汤怎么做好吃
材料 羊肉500克，冬笋150克，郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、5香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。 做法
1、羊肉剁块洗净焯水再用水冲干净。
2、冬笋剥皮放水中加少许盐煮15分钟取出切块。
3、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。
3、煸炒羊肉片刻。
4、放料酒、酱油、糖、5香粉和1碗水小火焖煮2小时左右。
5、放冬笋焖煮10分钟。
6、再放盐和鸡精调味收汤即可。
6、竹荪能和羊肉1起吃吗
1 竹荪能和羊肉1起吃吗 能。 竹荪和羊肉可以1起吃，两者并无什么营养冲突，而且羊肉温热而助阳，是性温食物，在吃羊肉之时，搭配性寒凉的竹荪，还能营养互补，稍稍削弱其温热助阳之效。 2 竹荪炖羊肉的做法 材料：羊排肉800克，白萝卜1根，竹荪，黄酒半碗，紫苏，姜，葱，枸杞，料酒若干。 做法：羊肉焯烫加料酒去膻味，竹荪泡发后洗净，白萝卜切块与羊肉，姜，紫苏，黄酒，1并放入高压锅中，加水没过食材，高压锅调档，煮半小时后，取出羊肉汤，捞掉浮油，倒入汤锅，将竹荪放在汤锅，开大火煮到汤 ，最后小火炖煮10分钟，加枸杞和葱。
