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菜谱大全家常菜,午餐食谱大全家常菜

菜谱大全家常菜,午餐食谱大全家常菜

1年前

1、菜谱大全家常菜

1、第一种木耳炒肉，这道菜是最为家常不过的。几乎在各大管子都可以看见他的身影。而且它的销量也是极高。木耳经过翻炒后和猪肉的完美结合。它的口感更加的爽滑鲜嫩。

2、第二种土豆片土豆本身就是小孩子很爱吃的一种食物。不管是油炸炖煮它都非常的好吃。虽然看起来非常的平凡，但是它在平凡的过程中发挥着不平凡的作用。它的淀粉和营养价值也是非常高的。它是唯一可以和主食媲美的蔬菜。炒土豆是最为简单，也最为家常的菜。

3、第三种番茄炒蛋番茄中含有丰富的维生素c，鸡蛋的营养价值又是极高的。将两者结合那就不用我多解释了。色泽光艳的外表下，并不影响它的口感。这完全是美貌和味道的结合。酸甜可口的口感，简直是完美。可谓是家常必备菜肴之一。

4、第四种宫爆鸡丁宫保鸡丁本身就是著名的川菜佳肴之一。光看它的外表就能充分的体验，它的火辣热情。就正如这道菜的发源地的人们一样，拥有一颗火辣热情的心。吃上一口鲜嫩的鸡肉。口腔里迅速充满麻辣鲜香的味道。

5、第五种可乐鸡翅可乐鸡翅是随着近代发展而形成的一道美食。他的历史并没有多么悠久。但是人们对它的喜爱程度已经远远超过了它的历史。所以他也能称为家常菜之一了。

2、午餐食谱大全家常菜

1、肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，老少皆宜。

2、辣子炒白菜是一道制作十分简单的菜肴，在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒白菜，方便实惠，经济大方。口味特点：脆辣适口。

3、清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。

4、糖醋里脊中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。

5、红烧肉一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

3、儿童食谱大全家常菜的做法大全

1、蛋液煎馒头：一个吃剩的馒头，先切成片,再切成小丁。火腿，甜椒切成小丁。往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄色。倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀,加盐，五香粉提香。铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀淋入锅内。撒上芝麻，少许葱花小火煎至蛋液凝固，完成。外层酥脆，充满蛋香，里面柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。

2、可乐鸡翅的做法：将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味，锅内倒油，放入冰糖，熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒，翻炒上色后放入葱花快炒。然后倒入可乐，可乐满过翅根即可，大火将可乐煮沸后改小火小火煮至可乐收干汤火粘稠，出锅就好啦。

3、可乐卤蛋：鸡蛋煮5分钟，立即关火投凉，这样出来的鸡蛋即是糖心鸡蛋。鸡蛋彻底变凉，剥皮之前一直浸泡在水中，这样更容易剥皮。调料放入后先煮5-10分钟，让材料的滋味充分散发的卤汁中，再放鸡蛋。鸡蛋放入后，温度会立即降低，这个时候加热至沸腾，立即关火，将鸡蛋留在锅中腌渍数小时即可。

4、午餐食谱大全家常菜

1、肉末豆腐。主料：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料：生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。做法：豆腐冲洗干净，切成薄片方块，肉剁成肉末待用；青蒜斜着切成片，朝天椒切斜片待用；锅下油至五成热，小心地放入豆腐，撒入1茶匙盐；一面煎至金黄，微微硬挺后翻面将另一面也煎黄，铲出备用；另锅下油大火加热至五成热，煸炒肉末和朝天椒；变色后加入料酒继续翻炒；将煎过的豆腐放入锅中，加入生抽、白砂糖翻炒均匀；撒入半茶匙盐，加入青蒜和鸡精；翻炒均匀即可。

2、海带肉丝。材料：猪瘦肉50克，水发海带100克，植物油、酱油、精盐、白糖、葱姜末、淀粉适量。做法：将海带切成细丝，放入锅内蒸15分钟，至软烂后取出备用；猪肉洗净切丝。锅内注油烧热，下肉丝大火煸炒，加入葱姜末、酱油翻炒均匀。放入海带丝、适量清水(盖过海带)、精盐、白糖，大火炒1分钟，用水淀粉勾芡，即可出锅。

3、可乐鸡翅。原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯。调料：辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。做法：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。