番茄金针菇鸡蛋汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:少许
• 姜碎:少许
• 清水:适量
• 番茄:1个
• 鸡蛋:1个
• 金针菇:200g
• 食用油:少许

做法/步骤

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番茄去皮洗净切块

2/11

金针菇去除头部后用刀切两半

3/11

放入水中，清洗干净后沥干水分

4/11

多功能锅通电后倒入玉米油，烧热加入姜碎爆香

5/11

加入番茄块，炒软

6/11

再加入沥干水分的金针菇高火翻炒片刻

7/11

加入适量的清水

8/11

盖上盖子闷煮10分钟

9/11

汤煮好后倒入打散的鸡蛋液并迅速搅散

10/11

加入盐调味即可

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成品图