野生松茸菌泡发多长时间？怎样吃最好？

松茸的清洗方法 将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮，捞出凉至20～30℃，再放到清水池中浸漂，漂洗后捞出分级装罐，其特征在于松茸开锅沸煮15分钟后捞出，再使其浸入水面下漂20～36小时后捞出装罐，把罐装松茸吊入杀菌锅内，保持一定温度杀菌60分钟，然后卸出放于水平的地面，将已开60分钟的沸水注入罐内至溢出，立即用专用封口器封口，最后把封口的罐子放入凉水中降至常温。 干松茸的吃法 青椒炒干松茸 原料：干松茸20克左右、青红椒 调料：盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油 做法：

1、将干松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片;

2、坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。

干松茸排骨汤

1、干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。

2、姜切片，煲汤锅提前加水2000ml煲煮。

3、放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。

4、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时后，调入盐。

5、喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。

经常吃松茸可以增强免疫力、降低血糖和调节血压，还可以抗病毒等。所以可以选择吃点松茸，这样对身体有很多好处。