香菇糯米烧麦
提示:30~60分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 盐:少许
- 糖:少许
- 咸肉:一块
- 干菜:一小把
- 糯米:500g
- 老抽:1勺
- 蚝油:1勺
- 香菇:五只
- 玉米粒:一大把
- 青豌豆:一小把
- 食用油:适量
- 饺子皮:一斤
做法/步骤
1/8
咸肉切丁
2/8
香菇切丁，干菜切碎
3/8
玉米焯水
4/8
糯米用清水浸泡2小时，蒸熟
5/8
热锅起油，咸肉熬出油，下入香菇，干菜，玉米，青豆，翻炒均匀，拌入米饭炒加入老抽，耗油，糖(按自己口味调整)
6/8
将饺子皮边缘擀薄
7/8
中间放入馅料
8/8
捏成福袋的样子，上锅蒸3-5分钟
