竹荪可以和虫草花一起煲汤吗

可以的，竹荪和虫草花并不相克可以一起煲汤，并且竹荪和虫草花煲汤不仅营养丰富，还非常美味。

竹荪和虫草花煲汤做法

做法一、虫草花竹荪鸡汤

食材：草鸡半只、竹荪5个、干的虫草花5克。

辅料：盐1小勺、料酒1勺、细香葱2根、姜3片。

做法

1、草鸡清洗干净，切2段，虫草花洗干净，用水泡一会备用

2、竹荪也泡水，处理干净备用，砂锅里加水加姜片。

3、加葱结放入草鸡一起煮开，撇去血沫，加料酒。

4、加泡好的虫草花，加竹荪一起煮，加适量盐调味，虫草花竹荪鸡汤完成 做法二、竹荪虫草花排骨汤

食材：干竹荪20克、新鲜虫草花50克、排骨400克、盐适量、姜4片。

做法

1、竹荪去除顶部网状物和根部，放入加有盐醋的清水中泡30分钟，切段待用

2、排骨加姜片黄酒绰水后，放入虫草花竹荪加水直接煲汤调味即可 食用虫草花的注意事项

1、竹荪性寒味甘，无毒副作用，一般来说，竹荪与各种食物之间并没有很大的营养冲突，但是由于竹荪性质寒凉，因此建议不要与鸭，蟹类等凉性食物共同食用，避免引起机体腹泻腹痛。

2、竹荪适合于脑力工作者，肥胖，失眠，三高人群，免疫力低下，肿瘤患者食用，但是由于竹荪性寒，因此有四肢发凉，腹泻腹痛等脾胃虚寒，体质偏寒的人群也不宜食用。

3、竹荪无毒，泡发后整棵皆可食用，但是由于竹荪的根部有一股生涩之味，不喜欢这种味道的人，可以将其除去；也可用清水浸泡几遍后去除味道。竹荪品种多，黄曲竹荪是不可以食用的一类，这种竹荪颜色呈柠檬黄色或橘黄色，因此不建议食用。