吃黑牛肝菌可以减肥吗？黑牛肝菌的吃法

吃黑牛肝菌可以减肥吗？

黑牛肝菌是可以减肥的，它100克可食部分中的热量只有29大卡，脂肪仅含0.2g，正在减肥的人可以考虑在此期间多多食用，较低的热量和脂肪含量能够让减肥进行得更加顺利，而且它的营养比较丰富，能够弥补在减肥期间营养不良的情况，因此，黑牛肝菌算是一种比较好的减肥食物。

黑牛肝菌的吃法推荐

黑牛肝菌鸡汤

材料：黑牛肝菌、干香菇、姜片、鸡、盐、胡椒粉

1、准备好材料：黑牛肝菌、干香菇泡发好；

2、黑牛肝菌用清水清洗干净，野生的菌里会有沙土，要清洗干净；

3、黑牛杆菌放少量的油煸炒，同时放几片姜；

4、把洗干净的鸡焯一下，去除血沫和杂质；

5、焯好的鸡块放锅里，把煸炒好的黑牛肝菌，香菇放入；

6、再放入水或汤煮熟，煮到差不多后放上盐和胡椒粉调味即可。

吃黑牛肝菌的时候，应该先把黑牛肝菌放入盆内，注入清水浸泡3分钟之后再捞出，冲淘去菌种的泥沙，拣去杂质。

黑牛肝菌的功效作用

黑牛肝菌中的维生素A和维生素B，可治疗风湿，并且可以有效的预防视力的衰退。食用黑牛肝菌对于体虚贫血、耳鸣头晕有一定的功效。

黑牛肝菌中丰富的蛋白质,对贫血、体虚都有一定的缓解作用,这对孕妇来说有很大的益处,能够帮助孕妇补充体力,并给帮助孕妈妈给胎儿补充大量的血液,避免孕期贫血的发生。

黑牛肝菌还具有防癌、止咳、补气的功效,对减肥、高血压、高胆固醇和高血脂等疾病也有着有较好的辅助治疗作用。

黑牛肝菌的热量低,适宜于减肥人士食用,是很好的减肥食用菌。

黑牛肝菌不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是真正不可多得的美味佳肴。用来炒菜，口感爽滑，味道鲜美；用来煲汤，则香气四溢。