电压力锅做红烧肉放多少水合适？电压力锅红烧肉的做法

任英

三叶钢琴：学琴的孩子不会变坏

1年前

1、电压力锅做红烧肉放多少水合适？

电压力锅做红烧肉放接近没过红烧肉的水即可，常见做法如下：准备材料：5花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、8角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙

1、准备好红烧肉所需的食材，这里选用肥瘦相间的3层肉来做。

2、5花肉事先用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米见方的块。

3、将5花肉焯水后捞出，将水分沥干备用

4、锅加倒入适量的色拉油，将冰糖倒入锅中，炒出糖色。

5、将5花肉倒入锅中，快速的煸炒。

6、倒入2茶匙的红烧酱油。

7、加入香。

2、电压力锅红烧肉的做法

材料主料：5花肉750克；辅料：生姜适量、花椒10粒、大料2粒、老抽适量、盐少许、白糖2调羹电压力锅红烧肉 1 5花肉切成方丁 2 凉水入锅烧开撇去血沫 3 捞出温水冲洗干净沥水代用 4 炒锅放油，油热后把肉倒进去翻炒1下，炒出多油，省的做好后太腻，盛出来后锅洗净 5 锅中加入白糖，半杯水，边加热边搅拌，等熬成泡沫时倒入肉 6 加入老抽，花椒，大料，少许盐，姜片搅拌均匀 7 倒入高压锅内胆 8 选择肉类键，按开始，大概32分钟后就成了 9 成品。

3、高压锅做红烧肉的做法怎么做？

主料：5花肉500克辅料：8角3克、桂皮3克、大葱5克、姜3克、白糖6克

1、5花肉切小块。

2、开水焯烫5分钟，捞出备用。

3、准备配料，如下图所示：

4、炒锅内放油，加入糖，炒糖色，倒入肉块，翻炒均匀，加入所有配料，盐，继续翻炒两分钟。

5、将所有肉倒入电压力锅内，选择煮肉功能。

6、高压锅程序结束后大火收下汁即可出锅。

4、用电压力锅做红烧肉怎么做?

电压力锅版红烧肉的制作步骤 1 带皮5花肉切成1.5CM见方的块,洗净放入电压力锅中 2 放入葱,姜 3 放入大料,香叶,桂皮,干辣椒 4 倒入料酒,老抽,酱油 5 加入盐,糖 6 拌匀,盖上盖,在密封的状态,拧20分钟,出锅即可小贴士电压力锅做东西非常方便,但有1个麻烦之处就是加工的过程中不能开盖检查,所以这些调料的量,需要根据肉的多少进行调整,多做几次就有经验了,我加酱油和盐的习惯是宁少不多,因为淡了可以再加,咸了就不可挽回料; 电压力锅做红烧肉,无需事先将肉焯1下再炒糖色,这样节省了时间;而且,肉没有被紧1下,在制作的时候也不用加水,整个汤汁都是料酒,酱油和肉中的水份.。

5、用电压力锅怎么做红烧肉才好吃？

电压力锅做红烧肉方法食材明细主料 5花肉1000g 冰糖40g 酱油30g 料酒5g 姜10g 大料10g 盐10g 步骤肉洗净，切块。凉水入锅焯1下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。 2.焯好的肉洗净，控干水分。 3.压力锅里放入材料，酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。把肉翻1下，让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。 4.选肉类排骨功能。等着就好了。 5.焖好之后选收汁提味功能，把汤汁收收。期间翻动肉块，就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。 6.收汁到差。