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食用菌栽培属于园艺吗?养殖食用菌后的木屑能做花土吗

食用菌栽培属于园艺吗?养殖食用菌后的木屑能做花土吗

1年前

1、食用菌栽培属于园艺吗?

食用菌栽培应属于园艺分类中"蔬菜园艺"，所以属于园艺。园艺简单地说是指：关于花卉、蔬菜、果树之类作物的栽培方法。确切来说是指有关蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术，1般比较精细。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺业是农业，种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有着重要的意义。[园艺作物种类]：园艺作物1般指：以较小规模进行集约栽培的具有较高经济价值的作物。通常包括果树，蔬菜、各种观赏植物、香料植物及药用植物等。主要分为果树、蔬菜和观赏植物3大类。中国则习惯上把它们连同烟草、茶、咖啡等作为特种经济作物，归入广义的农作物1类，等等。

从字面上来看，园艺1词是"园"加"艺"的集合，"园"字在这里的意思是指种植蔬菜、花木的地方，"艺"字则是指技能、技术。"艺"字作为动词时，本义是"种植"的意思。园艺1词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植，更为集约的栽培经营方式。

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2、养殖食用菌后的木屑能做花土吗

菌渣的资源化利用

1．菌渣有机肥

能够提高土壤肥力、改善土壤理化性状、增强持水力和通透性和刺激根际固氮微生物的生长，是1种很好的菌肥。

（1）菌渣有机肥的制作方法。1是容器堆制。把20公斤菌渣和速腐剂以及石灰等原料混合，含水量调至60 %左右,翻拌均匀,然后装入塑料保温桶内,经过时间35天即可。2是露天堆制。原料经分选、破碎、混匀，加入菌种后建堆进行1次发酵。经1次10～12天和2次17～19天的发酵后就成为有机肥。

（2）菌渣有机肥的效益。施用菌渣制成的有机肥可使小白菜增产11.2%，水稻增产6.2 ～ 8.3%，杜鹃、玫瑰花卉等开花量增加15.82 ～ 30.77％，同时延长花期和减少病虫害。

2．食用菌栽培料

菌渣可作食用菌栽培料。利用棉籽壳栽培平菇可添加25%的金针菇菌渣，栽培双孢蘑菇可添加30%秀珍菇菌渣。利用杏鲍菇菌渣栽培香菇可添加30%菌渣，栽培双孢蘑菇可添加40~60%的菌渣。

3，食用菌覆土的好原料

经过处理后的蘑菇、香菇菌渣做为覆土材料，在姬松茸、蘑菇、金福菇上得到很好的利用。

4．与秸秆等材料配合作燃料

菌渣可与秸秆等材料配合进行能源转化利用。将废菌渣及秸秆、树枝等通过气化炉气化产生可燃气体，1500段废菌渣能灭菌3100段香菇菌棒。蘑菇渣和煤渣粉碎后1∶1混合后可以使其燃烧率达到91.7%。

5．生产沼气的原料

菌渣适合沼气微生物的生长，不仅产气快，而且其产生的沼液和沼渣可作有机肥料。

6．在养殖业上的利用

（1）饲料。经过食用菌菌丝的分解作用，菌渣不仅松软，而且含有很多的营养物质，因此可以作为养殖饲料。如可利用金针菇菌渣完全代替肉羊饲料中的麸皮。在仔猪饲料中添加30 %杏鲍菇菌渣，其不仅可以提高仔猪断奶成活率，而且可以防治仔猪腹泻疾病等。

1)菌渣饲料的制作。把菌渣打碎，添加降解剂、食盐以及豆粕、玉米粉等，同时加入适量的水调节湿度，拌匀后用塑料膜密封压实，厌氧发酵3～10天，即可饲喂。

2)投喂菌渣饲料的原则。1是日粮中最高用量原则：母猪50%，肉猪30%，鸭40%，鸡30%，肉鹅50%，种鹅70%，反刍动物的饲养在15～20%。2是要先少量添喂，其后慢慢增加原则。

3)养殖蚯蚓。把菌渣与畜禽粪便混合并添加其他的营养成分，发酵后就是养殖蚯蚓的好原料。

(2)畜禽健康养殖的垫床原料。在规模养猪、养羊、牛垫料，鸡、鸭、鹅、特种养殖中，可作圈舍的垫料。

7．在园艺栽培中菌渣的作用

在园艺栽培中菌渣也有其用武之地。菌渣中的众多生物活性物质是可作为农药、增产素、抗菌素，在实际生产中应用。其提取方法简单易行，只要有简单的器具就可以提取（取2斤食用菌下脚料加水5升，pH值调至4.5～5.5，置于密封塑料容器中，在40～50℃条件下保温4～5小时。以纱布过滤后再经薄膜过滤器过滤即成。提取液可用清水稀释300～500倍，喷于植物叶面，每隔3天喷1次。）。在黄瓜、西红柿、茄子、大豆、辣椒及叶菜类上应用效果良好。