蚝油鸡胸肉杏鲍菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 生抽:1勺
• 红椒:半个
• 葱蒜:适量
• 蚝油:1勺
• 青椒:2个
• 杏鲍菇:3根
• 食用油:适量
• 鸡胸肉:1块
• 玉米淀粉:2勺
• 黑胡椒粉:适量

做法/步骤

1/9

准备好所有的食材，鸡胸肉切丁，加半勺盐、一勺淀粉、适量胡椒粉，抓匀腌制十分钟；

2/9

杏鲍菇和青红椒切小丁，葱蒜切丁备用；

3/9

锅加入油，下腌制好的鸡肉丁，大火把鸡肉炒熟，盛出装盘备用；

4/9

锅留底油，爆香葱蒜；

5/9

再加入青红辣椒，翻炒片刻；

6/9

加入杏鲍菇，大火将杏鲍菇炒软；

7/9

再加入鸡肉，加一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀；

8/9

最后加少许淀粉水勾芡；

9/9

翻炒均匀，收汁即可出锅。