金针菇穿尖椒
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 水:多半碗
- 醋:一勺
- 尖椒:三个
- 生抽:两勺
- 白糖:一勺
- 老抽:半勺
- 耗油:一勺
- 蒜沫:两半
- 金针菇:1把
做法/步骤
1/5
金针菇用凉水洗净,尖椒切成小段,买的时候最好挑上下一边粗的,匀称一点
2/5
取一小撮塞进去,塞紧一点
3/5
锅里放油,刚好油铺满锅底,把尖椒放进去剪
4/5
用筷子翻个,慢一点哦,不然金针菇受热变软就会掉出来,煎成两面有点金黄,看起来青椒有点糊了的样子就行了,然后把蒜末放进去
5/5
把上面蒜末以下的调料按照量都放到一个小碗里,比吃酸多放点醋,爱吃甜就多放点糖,搅拌均匀倒入锅里,盖盖焖到快没有汁,留一点汁,用铲子馋出来哦,不要用筷子夹了,把汁临上面就哦k啦