金针菇穿尖椒

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 水:多半碗
  • 醋:一勺
  • 尖椒:三个
  • 生抽:两勺
  • 白糖:一勺
  • 老抽:半勺
  • 耗油:一勺
  • 蒜沫:两半
  • 金针菇:1把

做法/步骤

1/5

金针菇用凉水洗净,尖椒切成小段,买的时候最好挑上下一边粗的,匀称一点 金针菇穿尖椒 第1步

2/5

取一小撮塞进去,塞紧一点 金针菇穿尖椒 第2步

3/5

锅里放油,刚好油铺满锅底,把尖椒放进去剪 金针菇穿尖椒 第3步

4/5

用筷子翻个,慢一点哦,不然金针菇受热变软就会掉出来,煎成两面有点金黄,看起来青椒有点糊了的样子就行了,然后把蒜末放进去 金针菇穿尖椒 第4步

5/5

把上面蒜末以下的调料按照量都放到一个小碗里,比吃酸多放点醋,爱吃甜就多放点糖,搅拌均匀倒入锅里,盖盖焖到快没有汁,留一点汁,用铲子馋出来哦,不要用筷子夹了,把汁临上面就哦k啦 金针菇穿尖椒 第5步

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