黑松露多少钱一斤?

黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、多种维生素、不饱和脂肪酸、锌、锰、铁、钙等必需微量元素,营养价值极高。冬季最适合进补,各类野生菌类是很多食客的大热选择,其中被誉为“餐桌钻石”的高贵食材黑松露,多少钱一斤呢?

黑松露多少钱一斤?,第1图

黑松露多少钱一斤?

1、产地不同、价格不同

黑松露是一种菌类,由于地域不同,所以价格是有所不同的。目前国内黑松露的主要产地集中在云南、四川一带地区,而且价格是比较底的;一般来说,价格要便宜许多,市场上通常在200-500元一斤这样。而东南沿海地区人们想食用到黑松露,则需要经过长途运送,长途运送会大大增加黑松露的成本,所以东南沿海地区黑松露的价格要明显高于内陆地区。

2、收入不同、价格不同

黑松露的价格因为地区收入不同,所以这对于它的价格影响也是比较大的。在上海、北京等一起收入消费水平比较高的成熟来说,黑松露的售价自然也是比较高一些的;还有一些三线城市,由于消费能力比较低,那么黑松露的销售价格也是比一线城市低的。

黑松露多少钱一斤?,第2图

3、销售渠道不同、价格不同

相同的产品,不一样的销售途径,那么都会直接影响到黑松露的价格。比如网上购买的话,那么选择多,价格相对也比较低;而一些实体店需要人工铺租之类的,所以售价自然也比较高一些;所以,黑松露的市场价格是各有所不一样的,大家一定要去正规的超市、渠道购买,以免上当受骗。

价格总结

由于黑松露的分布范围比较广,就目前市场上的数据调查来说,世界上最好品质的松露,是产自于意大利阿尔巴的白松露,一公斤曾叫价

3、5万美元;而黑松露则是产自于法国佩利哥,一斤至少需要50美元左右。

黑松露多少钱一斤?,第3图

而国内市场的黑松露,主要产子于云南、四川等地区,一般售价在1800一斤左右。

如何挑选优质黑松露

优质的松露最重要的标志就是成熟度,越成熟的松露营养越高,反之不成熟的松露营养很低。

1、闻;成熟的松露香味较浓。

2、看;切开切面不同种的成熟松露颜色不同(上图有成熟松露切面颜色介绍),大理石花纹清晰明了。

黑松露多少钱一斤?,第4图

3、捏;上好的松露,质感较硬。

本文的介绍就到这里了,黑松露在菌类中价格算是比较高的了,不过产量非常稀少,如果遇到了就好好珍惜吧。

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