洋葱炒鸡蛋的家常做法,洋葱炒鸡蛋的家常做法

1年前

1、洋葱炒鸡蛋的家常做法

前言洋葱因为其营养丰富，在国外被称为“菜中皇后”。洋葱在我们这里又称为葱头，它有红皮和白皮之分，这次做这个洋葱炒鸡蛋，我选用的是红皮洋葱，不是很辣，还略带甜味，味道很好。材料主料：红皮洋葱200g、鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、味精适量、香油适量洋葱炒鸡蛋1洋葱剥掉最外面的1层皮。2洗净切好。3鸡蛋打散。4锅内倒入食用油。5油热后，倒入鸡蛋液，烹熟。6加入切好的洋葱，翻炒。7倒入少量的温水。8加盐。9倒入生抽。10淋上香油。11出锅了。小贴士切洋葱的时候，把洋葱在凉水里泡1泡，在刀上蘸些水，切的时候就不会辣眼了。炒菜过程中倒入少量温水，炒出来的菜更鲜嫩。

2、洋葱炒鸡蛋的家常做法

前言洋葱可是1个挤便宜又健康的蔬菜，凉拌或者炒菜都是很好吃的。相比之下，我更喜欢吃凉拌的洋葱，虽然很辛辣，但是营养很好。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有1定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有1种肽物质，可减少癌的发生率。材料主料：洋葱1个；辅料：鸡蛋4个、植物油适量、盐适量、十3香适量洋葱炒鸡蛋1准备洗净的洋葱，鸡蛋。2鸡蛋打入碗内搅匀。洋葱改刀。3起油锅，油热倒入蛋液。4炒成块状盛出备用。5锅内再倒入少许油，放入洋葱翻炒。6放适量盐。7适量十3香，翻炒均匀。8倒入鸡蛋。9炒匀即可出锅。10盛入盘内。小贴士洋葱不要炒太长时间。

3、洋葱炒圆火腿的家常做法

前言这个菜挺好吃的，洋葱生吃闻着味道很呛，但是炒过以后是特别的香，跟圆火腿1起炒味道很香很香的~很喜欢呢~洋葱也对身体好~适当吃点还是不错的~材料主料：洋葱100g、火腿200g；辅料：盐1小勺、酱油1小勺、味精1/4小勺洋葱炒圆火腿1洋葱洗净切片。 2火腿也切厚片。 3锅内热油倒入洋葱爆香翻炒。4加少许盐。 5把火腿倒入洋葱内。 6加少许酱油提鲜。 7出锅前放少许味精即可。小贴士不用太多调味料，就简单的酱油和盐就可以~都是比较容易熟的食材，快速翻炒就可以了。

4、洋葱炒猪肝的家常做法

前言猪肝的蛋白含量远比瘦肉高，常吃猪肝补血，养肝阴，清肝热，猪肝还含有丰富的铁，对于贫血，怀孕的人群猪肝是最好的。我们家偶尔也炒猪肝来吃，补点铁啊，不然为何叫大家煮饭都用铁锅而不用铝锅呢，就是要大家都补铁啊。吃猪肝就是最好的补铁方式之1。材料主料：猪肝200g、洋葱半个；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、泡椒适量、泡姜适量、豆瓣酱少许、豆粉少许洋葱炒猪肝1准备洋葱，泡生姜，泡红椒2洋葱，泡生姜切片，泡红椒切丝3猪肝洗净切薄片。4将切好的猪肝漂血水十分钟。5将漂洗好的猪肝滤水后装盘，加放料酒。6加放生抽7加少许豆瓣酱。8加放豆粉9拌均静置十分钟。10热锅冷油，油要比平时炒菜多点。11油温7成热时下猪肝快速炒至变色后铲出。12锅内留底油，洋葱，泡生姜，泡红椒加入爆香，13再把先炒好的猪肝倒进锅内快速炒后起锅。小贴士把切好了的猪肝浸泡在水中几分钟，此法不仅可以把猪肝洗净，而且可以去掉猪肝中的腥味。

5、番茄洋葱炒丝瓜的家常做法

前言有人特别讨厌丝瓜的味道，闻都闻不得。但是我却十分喜欢。我老家门口总会种着两3棵丝瓜，到了夏天，每天都可以收获又长又直的嫩丝瓜，或炒菜或做汤或剁馅儿，无论用什么方法来做，丝瓜1直是我特别喜欢的食材。如果用来炒菜，其实清炒丝瓜就很好吃，如果加上番茄，那微微酸爽的滋味，十分开胃，是1道非常好的素菜。材料主料：丝瓜200g、洋葱100g、番茄100g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量番茄洋葱炒丝瓜1主料备好2番茄用叉子叉起，放在炉火上略微炙烤，待番茄皮裂开离火3去皮，切成块状4丝瓜去皮切块，洋葱切块5锅内放油，先放入洋葱炒香6再放入丝瓜炒熟7最后放入番茄炒出红汁，调入盐和鸡精即可小贴士番茄去皮后食用口感更好。如果想保留更多营养，也可以不去皮。