榛蘑和萝卜可以一起吃吗

榛蘑最为大家最喜欢吃的食物之一,每个人都有一份菜单,这份菜单上写满了想吃的所有吃食和所有菜品的配方,那你们知道榛蘑的搭配禁忌吗?很多人认为榛蘑和萝卜相克,不能在一起吃?是不是真的如此呢?今天小编就来整理告诉大家吧!

榛蘑和萝卜可以一起吃吗,第1图

1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。

2、很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

榛蘑和萝卜可以一起吃吗,第2图

榛蘑的搭配禁忌:

1、榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃

榛蘑与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

2、榛蘑不能和河蟹一起吃

榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

3、榛蘑不能和番茄一起吃

榛蘑和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

榛蘑炒胡萝卜做法

榛蘑和萝卜可以一起吃吗,第3图

用料:

胡萝卜 、榛蘑 、蒜片 、生抽、老抽、冰糖

做法 :

1、胡萝卜切滚刀块。榛蘑洗干净后温水泡发

2、锅内油热,下蒜片爆香,之后下胡萝卜块,捞出泡好的榛蘑下锅,

3、和萝卜翻炒均匀之后调入生抽,老抽,冰糖,加入泡榛蘑的水,水量不够的话可以再加一点,大火煮开小火焖炖直到萝卜软烂,收汁就可以啦

小贴士:

泡蘑菇的水是好东西,用泡蘑菇的水来炖菜特别香。

以上就是今天的分享,小伙伴们get到了吗?

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