香菇盛开致富花，昔日穷村换新颜
去年8月，金柱兵投资20余万元，租赁10亩地，建起7个大棚，种植55000棒香菇。据估算，这7棚香菇纯利润可赚20余万元。“金柱兵是我们村种植地栽香菇第一人，经济效益相当可观。今年，我们将大力推广袋料香菇地栽模式。”谢店村党支部书记胡礼安介绍说，全村612户农民，种植袋料香菇的农户有458户，去年种植香菇100万袋，其中规模在5000袋以上的有60余户，3年内每户纯利润将达到3万元。 谢店村是一个三镇相邻的小山村，上世纪90年代，村民收入主要靠粮食，生活贫困。2000年起，村委会依托丰富的山场资源，大力发展食用菌产业。 
香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。 
香菇盛开致富花，昔日穷村换新颜。如今，一栋栋崭新的楼房拔地而起，农民自发捐资，一条条平坦的水泥公路通组到户。冰箱、空调、摩托车等进入普通农家，全村农民踊跃购买轻型卡车30多台，小轿车7台。 香菇营养丰富，含有大量的蛋白质及维生素等，对人体进行了很大的补充。香菇有食疗功效，菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，核糖核酸进入人体后会产生干扰素，干扰素具有抗癌功效。医生发现，常吃香菇可增加人体新陈代谢，使人精力旺盛，香菇含有高分子量多聚糖，高分子量多聚糖可提高人体的免疫力，可助防感冒。
