燕窝怎样炖才最有营养？燕窝怎样炖才最有营养？

1、燕窝怎样炖才最有营养？

做法如下：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：1等白燕；1等白燕条）用1碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要1个炖盅和1个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的1半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。1般在30-45分钟即可炖好。

2、燕窝怎样炖才最有营养？

清炖比较有营养，把燕窝洗干净，放到炖盅里，炖半个小时即可。具体做法如下： 用料 主料：燕窝3盏 辅料：冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片

1、燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。浸泡湿润开来后，把它撕开。

2、流动清水慢慢冲走羽毛杂物，然后用温温的饮用水浸泡过滤。

3、将炖盅放在大煲里，然后加入清水，到炖盅的2/3处即可。然后取出炖盅，烧开水。

4、将燕窝放到炖盅里。

5、加入适量的冰糖和姜片。

6、水烧开后，放入纱布，然后放上炖盅。

7、盖锅，大火炖2小时。

8、按照个人口味加入椰汁，可以加也可以不加。

3、燕窝怎么炖最有营养

清炖保留最好营养，清炖燕窝的方法： 用料：燕盏2个、纯净水250ml。

1、雨季干挑燕盏2个，纯净水浸泡4小时

2、泡好后过筛备用

3、炖盅胆加入纯净水，轻轻没过燕窝即可，不要放多，清炖不加入任何材料，保留最原汁原味最有营养。

4、养生壶按燕窝功能，大概30分钟就炖好了，如果用天际电子炖盅40分钟就可以了，

5、这是炖好后

6、加入带甜味的新鲜水牛奶就可以开食了

7、不加牛奶可以加入多晶黄冰糖，最简单的也是保留最好营养的 。