新鲜鹿茸菇汤做法？新鲜鹿茸菇水煮多久熟 新鲜鹿茸要煮多久

1、新鲜鹿茸菇汤做法？

食材准备:淡水鱼胶、鹿茸菇、芡实、莲子、枸杞还有主角老母鸡。 做法:1.母鸡飞水备用2.清水鱼胶、鹿茸菌清洗干净3.将母鸡放入炖锅中,依次放入清水鱼胶、莲子、芡实、姜片。4.小火炖煮一小时后放入枸杞继续焖煮就完成啦。

2、新鲜鹿茸菇水煮多久熟 新鲜鹿茸要煮多久

1、10分钟左右。可是前提是切片哦，您若是整颗煮，建议煮久一点。

2、鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。

3、经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。 山区适于鹿茸菇生长。可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。

3、新鲜鹿茸菇怎么保存可以放几天？

新鲜鹿茸能放3天。新鲜鹿茸可以放冰箱保存，放冰箱保存一定要包裹严密，一方面是因为冰箱水汽多，如果鹿茸包裹的不够严密的话，就容易受潮变质；另一方面，鹿茸气味较腥，若包裹不够严密，容易与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和鹿茸的口感。

4、新鲜鹿茸菇怎么保存可以放几天？

新鲜鹿茸能放3天。新鲜鹿茸可以放冰箱保存，放冰箱保存一定要包裹严密，一方面是因为冰箱水汽多，如果鹿茸包裹的不够严密的话，就容易受潮变质；另一方面，鹿茸气味较腥，若包裹不够严密，容易与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和鹿茸的口感。

5、新鲜鹿茸菇要焯水吗

1、新鲜的鹿茸菇在炒之前是需要焯水的，因为鹿茸菇是生长在野外的，生长过程中难免滋生一些细菌或者是微生物，在采摘过程中也会碰到一些泥土、脏东西等等，为了使用更加安全放心，焯水要是非常有必要的。

2、再者焯水的还能去除掉鹿茸菇里面的异味，激发其鲜味，还能减少内部水分，避免在炒制过程中出水太多，导致营养成分流失，不过一般焯水时间不能太久，焯1分钟左右就可以了。

6、新鲜鹿茸菇煮多久才可以吃

鹿茸菇放清水中泡40分钟后，捞出清洗干净再煮才好吃。