孜然平菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量1勺左右，根据个人口味
• 孜然:适量
• 面粉:适量
• 鸡精:少许
• 鸡蛋:1只

做法/步骤

1/6

平菇洗净，挤干水分。

2/6

面粉，鸡蛋，盐，鸡精加水调成糊状，粘稠程度用筷子能挑起来往下滴就行。

3/6

裹糊备用，油加热。

4/6

炸至金黄反面，注意刚下锅时不要来回翻动，避免面糊掉下来。

5/6

炸至全部金黄出锅装盘。

6/6

依据各人口味撒上孜然即可！