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红烧肉炖白菜粉条的做法 主料 5花肉 300g 大白菜 250g 东北拉皮 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 大料 3个 料酒 20ml 红烧酱油 25ml 白糖 5g 鸡精 适量 步骤 1.东北大拉皮干货。 2.把拉皮用清水浸泡备用。 3.5花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。 4.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。 5.然后放入5花肉翻炒。 6.加入葱姜和大料。 7.翻炒至5花肉变为黄。 8.淋入料酒出香。 9.加入酱油。 10.翻炒至5花肉上色。 11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。 12.然后放入切片的大白菜。 13.加入盐继续炖煮至白菜变软。 14.再加入泡好的拉皮。 15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。 16.翻炒均匀关火。
2、白菜粉条的做法,红烧肉炖白菜粉条怎么做好
主料红烧肉1小碗大白菜4片红薯粉条1把辅料油适量盐适量酱油适量香油适量大葱适量步骤1.准备好红烧肉和大白菜,大白菜切丝,粉条先用温水泡好2.热锅内放油,油热后,加入白菜翻炒,翻炒均匀后,加入红烧肉3.继续翻炒均匀4.加入适量白开水,再加入泡过的红薯粉条5.盖锅盖炖15分钟左右,粉条变透明,熟透加入适量盐,淋上香油,放入1点葱花,就可以出锅了。6.汤不用收的太干,肉配白菜炖粉条,带点汤最好吃。