银耳鸡蛋汤怎么做？多吃银耳能美容

银耳鸡蛋汤怎么做？

一、银耳鸡蛋汤

材料：鸡蛋 2枚、银耳10克、葱花 1茶匙（5g）、虾皮 1茶匙（5g）、盐 少许

做法

1、先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

2、在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

3、把银耳用温水泡开。

4、往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入银耳和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

二、银耳红枣鸡蛋汤

材料：银耳适量、冰糖适量、红枣10颗、鸡蛋1个、盐少许。

做法

1、银耳提前泡发，撕成小朵。

2、鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用。

3、将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。

4、然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。

营养价值

银耳有很好的滋阴作用，能益气润肺，增强人体免疫力。此外还有美容，润肤的功效。鸡蛋是重要的蛋白质来源，它还含有丰富的卵磷脂，能促进发育，提高记忆力。