茶树菇炒鸡肉的做法,茶树菇烧鸡腿的做法，茶树菇烧鸡腿怎么做好吃

1、茶树菇炒鸡肉的做法

茶树菇炒鸡肉的制作方法： 简介 编辑 所用厨具：炒锅 2材料 编辑 鲜茶树菇，大鸡腿，鲜泡椒，油，姜，生抽，蚝油，生粉，料酒，鸡精，盐 3制作过程 编辑

1、鲜茶树菇400克，鸡腿500克，鲜泡椒2个、姜适量；

2、 鸡腿洗净去皮；

3、去皮起骨；

4、切成鸡肉条；

5、鸡肉用盘盛起，姜洗净切丝、生抽、生粉、盐、油、料酒一起将鸡肉腌制10分钟；

6、茶树菇用刀削去头并洗净、折断；

7、 泡椒洗净斜刀切片条；

8、起锅烧热放油七成热，倒入腌制好的鸡肉炒均；

9、鸡肉炒至发白；

10、加入茶树菇与鸡肉炒均；

11、飞些。

2、茶树菇烧鸡腿的做法，茶树菇烧鸡腿怎么做好吃

茶树菇烧鸡腿的做法 主料 鸡腿3个 茶树菇少许 姜片适量 盐适量 生粉适量 料酒适量 生抽适量 生油适量 黄豆酱适量 冰糖适量

1、 鸡腿洗净后斩切，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、 茶树菇用清水浸软后剪去根部。

3、 锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鸡腿翻炒至鸡肉表面变白。

4、 加入适量茶树菇、清水、黄豆酱、冰糖，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

3、茶树菇炒鸡肉的做法是什么？

主料：茶树菇300g、三黄鸡1只。 辅料：油适量、盐2茶匙、老抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、干红辣椒3个、花椒适量、白糖2茶匙、鸡精适量。

1、三黄鸡去内脏，清理干净，剁块。

2、将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。

3、捞出，过一遍清水，控干，备用。

4、茶树菇泡入冷水，一天一夜，洗净。

5、将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮五分钟。

6、捞出，控干水分，备用。

7、干红辣椒切段；葱切段；蒜拍散；姜切片。

8、起油锅，五成热，小火煸炒葱姜蒜及干红辣椒，炒出香味。

9、将炒好。