今天买了半斤茶树菇，结果一炒，怎么有股尿臊味出来,茶树菇炒肉，结果茶树菇炒出来有股尿臊味，求解答。

1、今天买了半斤茶树菇，结果一炒，怎么有股尿臊味出来

不能直接炒，要用水洗了后，

1、亮干水

2、煲点开水，水开了下锅水再次开时捞起，锅里的水不要

3、亮干水

4、开锅放油多点油，炸一下，不要炸太久，有点变色就可以捞起，炸太久茶树菇会干的

5、炒一下肉

6、把茶树菇放入肉一起炒一下就可以上碟。

2、茶树菇炒肉，结果茶树菇炒出来有股尿臊味，求解答。

首先，买来的茶树菇不要闷在袋子里，这样很容易闷出一种怪味道，而且容易起粘。最好铺开放在通风处。 煮的的时候要汆一下水，在说里面放一点盐，等水开后把茶树菇放入。等水再次开起一分钟后捞出，用冷水冲洗干净即可。 新鲜的茶树菇不会有任何异味的，只有不新鲜的，或者长时间闷在不通风的环境里才会有异味，所以鲜茶树菇在放置的时候一定要注意。

3、干货茶树菇是不是有很难闻的味道呀？

不是。 正常茶树菇肯定不会也没有苦味，味道有清香甜。若茶树菇变苦，可以肯定被外来物质污染;首先，在种植上，由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料，其辅料配方等都属于正常，不可能会让茶树菇产生苦味. 管理过程有可能产生苦味，概率及低。除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能，在主产地通常不会发生。在烘干保管过程中长生苦味，如发霉变质经过处理的产品有可能出现苦味。若是新鲜的茶树菇，那么可能是出在使用(不当)化学保鲜剂上。 扩展资料： 注意事项：

1、干货的菌类通常都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡。

4、昨天买了新鲜茶树菇,加油放葱后,放入茶树菇,结果锅

是正常的.只是茶树菇与香葱的反应.请放心食用。

5、茶树菇为什么有臭味

茶树菇带有臭味有可能是因为存放过久，本身已经腐败变质所导致的，建议谨慎食用。茶树菇的子实体一般为单生、双生或丛生，其菌盖的直径一般为5-10厘米左右，表面较为平滑，通常呈暗红褐色，有浅皱纹。