凉拌金针菇千张黄花菜
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 蒜:2瓣
- 醋:半勺
- 千张:1张
- 白糖:2克
- 花椒:30粒
- 干辣椒:3个
- 老干妈:2勺
- 金针菇:1把
- 干黄花菜:1把
- 美味鲜酱油:1勺
做法/步骤
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黄花菜干,先泡发2个小时左右
2/11
把千张洗好切好备用
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把金针菇洗好切好备用
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把蒜和小葱切好备用
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金针菇开水里焯一下,盛出备用
6/11
千张也开水里焯一下,盛出备用
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最后黄花菜开水里焯一下,盛出备用
8/11
把美味鲜酱油,醋,白糖调成酱汁
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倒入调好的酱汁和老干妈拌均匀,然后盛出到盆子里
10/11
油锅烧热,炸下花椒,把花椒的香味炸出来,然后把花椒盛出
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在上面铺上蒜末,小葱末,干辣椒,浇上热油,就可以了