三鲜饺(冬菇虾米笋干)
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:少量
- 盐:1勺
- 猪肉:500g
- 生粉:2勺
- 笋干:50g
- 葱花:少量
- 虾米:10g
- 香菇:50g
- 鸡蛋:1只
- 食用油:2勺
做法/步骤
1/13
提前把香菇 笋干 虾米浸泡
2/13
猪肉剁成肉碎
3/13
笋干撕成细条 切成段
4/13
香菇切成粒
5/13
虾米切碎
6/13
香葱切葱花
7/13
所有料材拌成一起 放盐 鸡蛋 料酒 生粉 姜末
8/13
顺着一个方向 搅拌至有黏性 (期间要放几次)
9/13
开始包饺子咯 放碗水包的时候
10/13
锅子煮水 饺子放入大火蒸饺子
11/13
好咯 出锅
12/13
饺子咬开 汤汁都流出来 好鲜美
13/13
煎饺子也更香的哦