香菇肉丸汤

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 瘦肉:250g
• 莲藕:50g
• 鸡蛋:1个
• 木薯粉:适量
• 西红柿:50g
• 鲜香菇:50g

做法/步骤

1/5

西红柿，瘦肉洗净，香菇去蒂，莲藕去皮备用

2/5

香菇，西红柿切片，

3/5

瘦肉，莲藕一起剁成肉泥，加适量盐，木薯粉，加入一个蛋清，拌匀

4/5

先将西红柿与香菇煸炒出汁，加两大碗水，

5/5

烧水时，将肉泥做出丸装，水开后放入锅中煮5分钟左右