香菇肉丸

配料清单

• 土豆:一个
• 葱花:一颗
• 香菇:适量
• 鸡蛋:一个
• 鹌鹑蛋:适量
• 肥瘦肉馅:适量
• 酱油、料酒、盐、淀粉:适量

做法/步骤

1/6

肉馅放酱油，适量料酒腌制，加入葱花，香菇丁，一个鸡蛋和适量淀粉。

2/6

熟鹌鹑蛋剥皮备用

3/6

土豆切块备用（不用土豆也是可以的）

4/6

把鹌鹑蛋用肉馅包裹住

5/6

包好后放在土豆块上，大火开锅煮十分钟。转小火五分钟。即可

6/6

出锅❤️