来一碗香菇肉酱拌面吧,元气满满一整天
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 糖:半勺
- 姜末:适量
- 生抽:1勺
- 葱丝:适量
- 蚝油:1勺
- 干香菇:3朵
- 水淀粉:1勺
- 甜面酱:1勺
- 香菇水:200ml
- 黄瓜丝:适量
- 黄豆酱:1勺
- 五花肉末:100克
- 胡萝卜丝:适量
做法/步骤
1/11
备好食材,选用干香菇味道更醇厚
2/11
香菇洗净用热水泡开,香菇水不要倒,一会儿做酱用,胡萝卜葱黄瓜切丝,姜切末
3/11
锅中烧油,小火炒甜面酱和黄豆酱,炒香,谨防溅油
4/11
下入姜末翻炒后加入肉末香菇丁翻炒
5/11
加入蚝油生抽和糖调味
6/11
加入香菇水炖炒三四分钟
7/11
最后淋一勺水淀粉,让汤汁更浓稠一些
8/11
很美味的香菇肉酱就好啦
9/11
我用的湿面条,水开下面,面条沸腾3次就可以了
10/11
根据喜好加上配菜
11/11
一碗香喷喷的拌面就好啦,来点油辣椒,更过瘾了